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清明節將至，潤餅成為許多家庭餐桌上的必備美食。然而，每當我們享受這道傳統美食時，總會忍不住思考：這樣包會不會太罪惡？別擔心，營養師來教你如何在享受美味的同時，保持健康的飲食習慣。

▲ 潤餅熱量大比拼！北中南吃法差在哪？營養師授「減脂配料術」：這樣包超健康。（圖／高敏敏營養師）

潤餅的熱量高低，關鍵在於你選擇的餡料。想要吃得滿足又不怕胖？想知道怎麼搭配才營養又能增肌減脂？這篇文章就是為你準備的！讓我們一起來看看北中南三地潤餅的不同吃法，並學習如何讓潤餅也能吃得瘦。

北部潤餅：清爽順口

北部潤餅的熱量約為469卡路里，餡料包括豆乾、高麗菜、豆芽菜、蛋酥、蘿蔔乾、紅糟肉和花生粉。這種口味大多使用水煮或川燙處理，再加點蛋酥與紅糟肉提香，吃起來濕潤順口。

中部潤餅：層次豐富

中部潤餅的熱量約為537卡路里，餡料有豆乾、高麗菜、豆芽菜、蛋酥、蘿蔔乾、炸肉片、酸菜和香菜。與北部類似，但不加花生粉，改放酸菜和香菜以及炸肉片，口感層次豐富，熱量也相對較高。

南部潤餅：甜美乾爽

南部潤餅的熱量約為517卡路里，餡料包括豆乾、高麗菜、香菇、蝦仁、香腸、花生粉和糖粉。食材會先經過拌炒，再加入大量糖粉及花生粉，整體口感偏甜且較乾，加入香腸後熱量更是超有感。

不管是哪一派，潤餅的熱量其實都不低！但只要聰明選配料，潤餅照吃也能很健康。以下是一些健康替換建議：

• 五花肉、油炸肉：熱量高、飽和脂肪多。建議替換成瘦肉、豆乾或雞絲，蛋白質滿分，吃得飽又沒壓力！

• 炸蛋酥：超會吸油。建議替換成煎蛋絲，一樣有蛋香，而且油脂大減更安心。

• 油麵：油脂＋澱粉雙高組合。建議替換成豆芽菜，清爽又有膳食纖維，讓你的腸胃都說讚。

• 酸菜：鈉含量高又增加熱量。建議替換成蔬菜，膳食纖維外還有豐富植化素，營養加值，飽足感UP！

• 含糖花生粉：甜甜的熱量也高。建議替換成無糖堅果粉，香氣照樣有，熱量少一半。

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【時報記者郭鴻慧台北報導】永信投控旗下動物用藥廠商永鴻生技(6936)將在4月下旬掛牌上市，董事長鍾威凱表示，去年底開始上架寵物藥品與保健品，希望未來5年要將伴侶寵物營收占比能衝到3成，近年也積極布局海外市場，日本經濟動物用藥可望在明年取證。

永鴻生技目前營收占比中，經濟動物占98%、伴侶寵物占2%，由於寵物市場蓬勃發展，公司自去年底開始上架寵物藥品與保健品，希望未來5年能將伴侶寵物的占比擴大到3成。

永鴻生技主要從事產銷化學藥物與飼料添加劑等動物用產品，擁有超過300張國內動物產品許可證，產品分為四大類，包括治療性藥品、含藥飼料添加劑、非含藥飼料添加劑及寵物用藥與保健品。

鍾威凱指出，公司廠房具WHO GMP、 GMP、FAMI-QS、ISO9001認證，且為全台唯一取得WHO GMP認證動物藥廠，可加速東南亞市場取證。在東南亞布局方面，現在整個趨勢是供應鏈的縮短，未來產品若是在東南亞登記越來越多時，還是要選擇落地生產，才能更有效率的供應到各地。

永鴻生技日前與專注寵物癌症治療的生技創新公司寶泰生醫簽署戰略合作備忘錄。雙方將攜手開發針對寵物癌症、心臟疾病的治療性產品與創新抗體藥物，旨在進一步提升永鴻現有產品線的價值，並拓展寵物醫療領域的創新潛力，共同搶攻全球5000億美元寵物市場。此外，永鴻也參與寶泰Pre-IPO現金增資，深化雙方的長期合作關係。

永鴻生技2024年營收新台幣12.94億元，稅後淨利1.37億元，EPS 2.06元。

狗不只是人類最好的朋友，台灣動物輔助活動及治療協會，讓人狗成為最佳搭檔，轉而成為志工和狗醫師，輔助身心障礙，安寧病房以及護理之家的住民，但狗醫師養成不易，從基本的服從，到不受食物和外界干擾，完成口令動作，通過考試，而飼主也必須完成志工訓練，最後人狗到機構實習，養成時間至少得半年。

「很可愛 丹丹 我們歡迎丹丹，哇 好開心 給牠吃零食好不好。」

無障礙之家，來了一位特別的醫師，主角是牠，丹丹「推牠出去野餐 我們來開心，選一個請牠 哪一個。」

從撫摸，餵食，到能夠主動起立，推著丹丹移位，這群資深地小朋友，打開心房，和外界互動。

物理治療師 邱玉萍：「狗醫生牠是輔助我們復健活動，帶動我們教保人員，跟家民之間的互動，有更多地親密。」

高市無障礙之家主任 李慧玲：「跟狗的接觸裡面，他就很神奇 笑容變多了，自發性地啟動他局部的動作，是快樂地 開心的。」

狗醫師協助讓學員身心獲得成長，但成為醫師得花至少半年培訓，但萬事起頭難，在初階課程時，狀況百出。

「來 過來，ok就ok了，為什麼沒有過來，現在要讓牠起來。」

零食誘惑下，動作難到位，4組人狗全都沒過關訓練師 鄧惠津：「一開始狗的行為部分，可能會讓主人有些困擾，到後面主人能夠掌握到，如何去改善，他家狗狗的一些行為問題，訓練師就會比較鼓勵主人就是，希不希望可以，往狗醫師這條路走。」

鏡頭前在接受中高階課程的是準狗醫師，在交叉指令運用下，一個口令一個動作，完全不受外界干擾。

訓練師 鄧惠津：「要成為狗醫師，主人當然是最大的，一個幕後推手，但是重點是他們要能夠，真的是成為是一個搭檔。」

「基礎班你的坐下趴下，都不能夠再用零食了。」

狗醫師的養成從基本口令的基礎課程，進階到不須食物引誘，再到必須通過多重干擾的高階班，才能夠跨進成為狗醫師的門檻，飼主得上志工課程，到機構實習，最後協助治療。

「寶貝 走 過程當中，不能夠拉扯牽繩，所以主人要能夠完整地下指令，狗狗是能夠接收到的，做一個能夠把食物吐出來的，呸 對 好棒。」

不受誘惑，完成指令，還要專注力。

「等一下喔 等等喔，就是我會做一些干擾，坐下 很棒喔。」

飼主 黃靖雅：「人家都說貪吃的狗比較好教，其實沒有錯， 食物是一個初期的誘惑，到後來你跟他的默契，才是最重要的。」

縱使狗醫師養成不易，但許多人在牠們的治療下成功復健、打開心房，心靈上獲得慰藉，成為最溫暖的陪伴。

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都說女性有著十分敏銳的「第六感」，總是可以透過生活中各種蛛絲馬跡發現另一半的異常。近日，一名外國女子在網路上分享了自己的抓包男友出軌的經歷，她只是在坐在男友副駕駛時看了汽車後照鏡一眼就發現男友外遇的證據，這段影片一經發布便迅速走紅，引發熱烈討論，觀看次數已突破1100萬。

▲女網友坐上男友的車就意外發現對方外遇的證據。（示意圖／ENews資料庫）

該名女網友近來在TikTok@joiederouen上傳一段影片透露，她坐在男友汽車前座時，意外發現男友外遇的證據。影片中可看到，她環顧車內並沒有看到任何可疑跡象，但鏡頭最後停留在儀表板上的後照鏡，鏡頭一拉進，就可以清楚看到後照鏡上有一排吸盤殘留的痕跡。原PO表示，這個痕跡是來自於矽膠吸盤手機殼Octobuddy，許多人會利用該手機殼上的吸盤，輕鬆把手機吸在鏡子上，用來自拍或是補妝。「太瘋狂了，我是因為這樣發現男友外遇」，由於原PO本身沒有這種手機殼，所以看一眼就知道男友載過其他女生。

影片曝光後迅速引發熱烈討論，至今點閱數已突破1100萬。網友紛紛留言讚嘆：「太厲害了，果然女人的直覺不容小覷！」更釣出許多過來人分享類似經歷：「我是在他車上的藍牙連線紀錄中，看到其他女生的名字才發現的」、「我是從擋風玻璃上的鞋印察覺到的」、「我因為一個夢決定調查，結果真的抓到對方外遇」、「我拍了一張他和我們兒子一起玩電子遊戲的照片，然而當我把照片放大查看就發現他在聊天軟件給另一個女孩發了一條信息，內容是：『晚安美女，想你、愛你』」；還有女網友分享離譜遭遇：「我發現是因為小三的丈夫透過臉書找到我，並給我發了一條私訊，告訴我『我先生與他妻子有婚外情』，我已經結婚24年了，並已於去年12月離婚」。

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在這網路發達的時代，網購已成為現代人主要的消費方式之一，但隨之而來的風險也不可忽視，例如信用卡被盜刷，亦或是成為網路詐騙的受害者。對此，美國居家安全專家提醒消費者，在進行刷卡消費時，應特別注意避開以下三大網購壞習慣，以降低潛在風險。

▲63%的美國信用卡持卡人曾遭到盜刷、詐騙。（示意圖／ENews資料庫）

根據外媒《CNBC》報導，美國居家安全業者Security.com調查發現，高達63%的美國信用卡持卡人曾遭到盜刷、詐騙，每年遭盜刷的消費金額超過62億美元（約新台幣2,042億元）。Security.com的高級研究編輯科里·科利頓（Corie Colliton）表示，任何在網路上有活動痕跡的人，都面臨著個人資訊被洩露的風險。

科利頓強調，雖然無法完全避免信用卡被盜刷，但可以採取一些簡單的步驟來保護信用卡資訊。Security.org發現，84%的持卡人容易做出一些會讓信用卡資訊處於風險中的行為。因此科利頓也特別提醒，千萬不要犯下以下3個惡劣的網路消費習慣。

▲雖然無法完全避免信用卡被盜刷，但可以採取一些簡單的步驟來保護信用卡資訊。（示意圖／ENews資料庫）

1、糟糕的密碼習慣：根據Security.org統計，有48%的美國人表示，會在多個網站上使用相同的密碼，這樣一來駭客只要取得一組密碼，就能輕鬆登入其他帳戶。網路安全專家提醒，若想要降低風險，最簡單的方法就是註冊一個密碼管理器，無論登錄哪個網站，它都能創建獨特且安全係數高的密碼。

2、使用公共Wi-Fi網購：有大約40%的美國人承認他們會使用公共Wi-Fi網購，並將信用卡資訊保存在網站或瀏覽器中。科利頓提醒，若在咖啡廳、機場等地方使用公共Wi-Fi進行網購，資訊會變得很容易被訪問。Horn Antenna如果有人能夠通過實體或虛擬方式存取你的電腦，那麼保存在上面的信用卡資訊也會很容易被盜用。

3、沒有定期檢查帳單：科利頓強調，應該定期檢查信用卡對帳單，以便及早發現可疑交易，因為她本人過去也曾透過這個方式發現自己的信用卡被盜刷，「他們很狡猾，這筆交易發生在距離我家6、7英里遠的加油站，很容易讓我忽略它，並可能持續好一段時間。」

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澎湖縣 / 綜合報導

今(19)日上午10點多，澎湖縣馬公市一處資源回收場發生火警，消防人員獲報立刻前往搶救。

根據現場回報，回收廠堆放各式廢棄物且數量龐大，起火點是廢棄紙類跟廢棄機車，火勢迅速蔓延，燃燒面積頗大，消防人員立刻布水線滅火搶救。不過，截至中午12點，火警持續超過2個小時，仍持續燃燒，黑色濃煙密布，造成空氣汙染，可能影響下風處居民，務必格外留意。

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